La recette donne une grande quantité et peut être divisée en deux
8 tasses de pommes non pelées
2 tasses de sucre (moi 1 1/2 )
1 tasse de farine
1 pincée de sel
4 cuil. à thé de poudre à pâte
2 gros oeufs
4 cuil. à table d'huile végétale
2 cuil. à table de lait
Battre les oeufs avec l'huile et le lait (réserver)Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel (réserver)Laver les pommes et enlever les trognons et le coeur, couper en morceauxBeurrer 1 moules 8X8X12 en pyrex .Verser les pommes dans le moules.Verser et mélanger les oeufs avec la farine.Étendre sur les pommes.Cuire 1 heure dans un four préchauffé à 350F*
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