Gâteau à la salade de fruits

1 1/3 de tasse de sucre( Moi la moitié de Splenda)
2 oeufs
1 boîte de 14 onces de salade de fruits
2 tasses de farine
2 cuil. à thé de soda à pâte
½ cuil.à thé de poudre à pâte
1/2 cuil.à thé de sel
Préparation:Couler la salade de fruits, garder le jus et les fruits.
Battre en crème, le sucre et les oeufs, ajouter le jus de fruits.
Tamiser et mélanger, la farine,le soda,la poudre à pâte et le sel.
Ajouter au mélange crémeux et mélanger.
Ajouter les fruits délicatement en pliant pour ne pas trop les briser.
Graisser et enfariner un moule en couronne. Verser le mélange dans le moule.
Sur le dessus saupoudrer la préparation suivante.:¼ de tasse de cassonade mélangée avec ½ tasse de noix hachées
Cuire le gâteau pendant 1 heure à 350F*Démouler le gâteau cuit dans une assiette avec un rebord et verser dessus le mélange suivant:
1 tasse de sucre( moi la moitié de Splenda)
½ tasse de beurre
¾ de tasse de lait Carnation
1 cuil. À thé de vanille
Faire bouillir ce mélange 6 minutes.
Verser sur le gâteau chaud et bien étendre(percer le gâteau de places en places avec un couteaupour permettre au glaçage d'entrer dans le gâteau).

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GÂTEAU AUX POMMES SANS PÂTE

La recette donne une grande quantité et peut être divisée en deux

8 tasses de pommes non pelées

2 tasses de sucre (moi 1 1/2 )

1 tasse de farine

1 pincée de sel

4 cuil. à thé de poudre à pâte

2 gros oeufs

4 cuil. à table d'huile végétale

2 cuil. à table de lait

Battre les oeufs avec l'huile et le lait (réserver)Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel (réserver)Laver les pommes et enlever les trognons et le coeur, couper en morceauxBeurrer 1 moules 8X8X12 en pyrex .Verser les pommes dans le moules.Verser et mélanger les oeufs avec la farine.Étendre sur les pommes.Cuire 1 heure dans un four préchauffé à 350F*

OMELETTE DE JAMBON POUR 2 PERSONNES

1 oignon moyen tranché mince

1/2 piment vert (moi jaune ) un reste aujourd'hui

1 tasse de champignons tranchés (pas mis )

environ 1 tasse de jambon en cubes

2 oeufs

1/2 tasse de lait

2 cuil. à table de mélange tupper ware

sel et poivre au goût

2 cuil. à table d'huile végétale

Dans une poele faire chauffer l'huile. Faire revenir les oignons , le piment et les champignons. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que ça soit solide . Retourner sur l'autre côté et cuire quelques minutes pour rôtir . Servir avec pomme de terre et légumes au choix

BOUILLI AUX CÔTES LEVÉES

J'ai essayer ça et c'est bon .

Faire cuire les côtes levées dans de l'eau salée, poivrée, avec de l'oignon.

Jusqu'à ce qu'elle soient assez cuite pour les manger.

enlever la viande et au bouillon ajouter tous les légumes pour un bouilli .

Laisser cuire et en dernier remettre la viande pour la réchauffer.

CRÈME DE CAROTTES

2 branches de céleri coupées en bouts

1 gros oignon en morceaux

4 tasses de carottes en tranches (environ 6 à 8 carottes)

8 tasses d'eau

2 cuil.à table de concentré pour soupe au poulet

poivre

1/4 de cuil.à thé de basilic

1 cuil. à thé de persil haché

2 grosses pomme de terre en morceaux

2 tasse de lait

1/4 de tasse de farine

2 cuilé à table de beurre ou d'huile végétale

Faire cuire les légumes dans l'eau avec le concentré de poulet environ 30 minutes. Vérifier la cuisson et passer au blender.ajouter le basilic et le poivre. Remettre au feu et ajouter le lait dans lequel on aura mélangé la farine. Ajouer un peu de liquide chaud au lait avant de verser dans la soupe.Mélanger et cuire en brassant à feu doux Ajouter le beurre et le persil servir chaud